近日，全国多地在冷链环境中检出新冠病毒阳性，加强进口冷链食品疫情防控措施刻不容缓，大港油田工业服务公司对进口冷链食品疫情防控工作进行再强调、再推进，进一步做实食材采购和加工过程的防疫工作，强化冷链食品疫情防控工作，及时有效管控冷链食品安全，切实守护油区百姓的“菜篮子”。
各项目部职工食堂加强员工及就餐人员的出入管理和健康监测，持续健全健康状况台账和风险接触信息报告制度，严格落实登记、测温、消毒、查验健康码等防疫措施，实行“绿码”上岗制。严格做好冷链食品的供应商资质检验，有效防范冷链食品新冠病毒污染风险。
在食材验收方面严把关。该公司积极配合相关单位做好供应食材的检查和评估，认真组织好对每批食品的查验，依法如实记录并保存食材进货和出库检查信息，保证食品和凭证可追溯记录。按照保质期和储存条件，有序摆放库房中的调料、米面粮油等，对冰箱、冰柜内的食材分类规范摆放，确保餐饮材料的储存安全。
此外，建立长效常态机制，加强从业人员防疫措施和加工过程的安全管控，保持食材运输、装卸以及餐饮加工人员的手部清洁，定时用含酒精的免洗消毒剂进行消毒，在处理货品时或双手触碰过货架等公用物体时及时清洁。在岗员工坚持佩戴口罩、手套等防护用品，完成食材加工后对所有设备设施进行全方位消毒，对运输车辆和工器具每日消毒，全力以赴做好常态化疫情防控工作，让业主和居民吃得安心。（通讯员 孙蕊 左益敏）